傳家美味販售
Menu
我們的菜單很簡單，但是口味跟外面的味道完全不一樣，有家的味道哦！
主食
紅燒牛肉麵 Braised beef broth noodle
選用多種辛香料及蔬菜分別煸炒爆香再以牛大骨湯熬煮，堆疊出獨特香氣。鹹香之中帶有牛骨清香、香氣在喉前渲開、蔬菜甜味回甘，搭配Q彈吸汁的手工家常麵，口感絕佳
$150
清燉牛肉麵 Beef bone broth noodle
以牛大骨湯底及各種蔬菜慢火熬煮。口味獨特、牛肉軟嫰入味，搭配Q彈有勁的手工家常麵，風味絕佳，老饕最愛
$150
牛肉(辣)拌麵 Dry noodle with beef slice in special spicy sauce
自製拌麵醬汁、特調滷汁、滷牛腱、再搭配花椒麻辣醬，香氣濃郁，勁辣夠味，喜愛吃辣的朋友一定不能錯過
$130
半筋半肉麵 Half-Half
經典的紅燒湯頭搭配入口即化的燉牛肉塊，再加上軟Q入味的牛筋，一口牛肉一口牛筋，讓整個麵的口感再升級，層次更豐富喔（每日限量供應）
$220
麻醬麵 Sesame Paste noodles
以香濃的白芝麻醬及私房手工醬汁調配而成的麻醬汁，佐以細蔥花以及花生碎，口感綿密、層次豐富
$80
紅油抄手 Wontons with spicy sauce
$90
牛肉湯（清燉、紅燒）Beef Soup (with beef)
$140
水餃
板橋少有的純手工牛肉水餃，肉餡飽滿，一口咬下滿是香濃牛湯，絕對不能錯過！
牛肉水餃
純正牛肉水餃，手打肉餡，加上獨特的香料帶出牛肉特有的香氣，湯汁飽滿，不可錯過的必點菜
$140
小菜滷味
大家所熟悉的小菜，淋上特調滷汁，味道一級棒
滷味拚盤 Platter
滷牛筋、滷牛腱、豆干、海帶
$130
燙青菜 Boiled Vegetables
清燙地瓜葉搭配自家調製滷汁與蒜蓉醬
$40
海帶 Kelp
$30
特製泡菜 kimchi
$40
滷牛腱 Braised Shank
$95
滷牛筋 Braised tendon
$95
豆干 Dried tofu
$20
